R.M.R. GOUDART - KEUKENMONTAGES




 

 
Biefstukspiesen

 

 
 
Benodigdheden:

500 g biefstukvlees (3 cm dik)
16 middelgrote champignons
4 tomaten
2 eetlepels olie
zout, peper


Bereiding:
Snijd het malse rundvlees in blokjes van 3 x 3 cm.
Was de tomaten en snijd elk in vieren.
Steek dan een blokje vlees, een stukje tomaat, een champignon enz. om en om aan 4 roosterpennen.
Meng de olie met zout en peper naar smaak en bestrijk de spiesen met dit mengsel.
Leg deze op de barbecue en rooster ze in ca. 6 minuten gaar.