R.M.R. GOUDART - KEUKENMONTAGES




 

 
Regenboogspiesen

 

 
 
Benodigdheden:

1 rode paprika
150 g biefstuk
1 groene paprika
8 schoongemaakte gamba's
16 lente-uitjes
2 maïskolven
blikje cocktailworstjes
1 courgette
150 g varkensfricandeau
8 cherrytomaatjes
8 champignons
Italiaanse kruiden
olie


Bereiding:

Kook de schoongemaakte maïs 5 minuten,
Laat hem afkoelen en snijd elke kolf daarna in vieren.
Snijd de varkenslever, de biefstuk en de varkensfricandeau elk in 8 blokjes.
Rijg aan elke spies van onderen naar boven stukje rode paprika, blokje biefstuk, stukje groene paprika, gamba, lente-uitje, stukje maïs, cocktailworstje, lente-uitje, plakje courgette, stukje varkensfricandeau, tomaatje en tot slot een champignon.
Maak zo 8 spiesen. Bestrijk ze met olie, waardoor wat Italiaanse kruiden zijn geroerd.
Rooster ze op de barbecue in ca. 10 minuten gaar.