R.M.R. GOUDART - KEUKENMONTAGES




 

 
Pralines met pecannoten en rozijnen

 

 
 

Benodigdheden:

(24 stuks)

400 gr pure chocolade
3 eetlepels room
125 gr rozijnen
125 gr grofgehakte geroosterde pecannoten


Bereiding:

Smelt 125 gr chocolade en roer er de room door.
Voeg de rozijnen en pecannoten (behalve 24 stuks) toe, meng goed en schep met een lepel hoopjes van dit mengsel op boterhampapier.
Laat in de koelkast opstijven.
Smelt de rest van de chocolade, laat afkoelen en dompel de opgesteven hoopjes chocolade herhaaldelijk in de chocolade tot ze mooi zijn bedekt.
Plant een stukje noot in elke praline en laat ze weer allemaal op het boterhampapier stollen.