R.M.R. GOUDART - KEUKENMONTAGES




 

 
Spice truffels

 

 
 

Benodigdheden:

Voor plm. 20 stuks

150 gr pure chocolade
50 gr zachte roomboter
75 gr poedersuiker
2 theelepels oplos mokka
2 theelepels koffielikeur

een flinke mespunt kaneel

een flinke mespunt gemberpoeder
een klein mespuntje kruidnagelpoeder
pure chocoladehagelslag


Bereiding:
De chocolade boven een kom in kokend water in stukjes breken en laten smelten.
Eén voor één de overige ingrediënten erdoor roeren.
Blijven roeren tot een dikke lauwe massa.
De massa 2 uur in de koelkast laten opstijven, ronde balletjes vormen en door hagelslag rollen.
Koel bewaren.